Como fazer trufa de chocolate - Mohamad Hindi - doces Mohamad Hindi

FAQ: Trufa de chocolate: uma receita simples e deliciosa

1. Como fazer o recheio das trufas?

   O recheio é feito com creme de leite fresco, chocolate meio amargo, manteiga e whisky.

2. Como fazer a casquinha das trufas?

   A casquinha é feita com chocolate meio amargo, utilizando uma forma específica para trufas.

3. Qual é a validade das trufas?

   As trufas duram até 15 a 20 dias se conservadas em geladeira e até 7 a 10 dias em temperatura ambiente.

4. Como embalar as trufas para venda?

   As trufas podem ser embaladas em saquinhos plásticos amarrados com uma fita bonita. Lembre-se de colocar a data de validade se for vender.

5. Quantas trufas rende essa receita?

   Essa receita rende aproximadamente 12 a 15 trufas.

6. Qual substituto do creme de leite fresco?

   Se você não tiver creme de leite fresco, pode ser o de caixinha. Se for nata, você vai colocar 100 ml (ou gramas) dela e 25 ml de leite integral, já que a nata é mais espessa e tem um pouco mais de gordura.

7. Qual tipo de chocolate não colocar no recheio?

   No recheio, não coloque chocolate ao leite, pois ficará muito doce.

8. Como deixar o recheio mais consistente?

   Pra dar mais consistência ao recheio, você pode colocar uma dose de café expresso ou café coado mais concentrado.

9. Qual outra bebida substitui o whisky?

   Você pode trocar o whisky por rum ou cachaça.