Tá sem Tempo? Faz Essa Travessa Cremosa de Abacaxi - Super Fácil!! Pronta em 1 Hora -isamara Amâncio Isamara Amâncio

Preparação do Doce de Abacaxi

Ingredientes:

1. 3 xícaras de abacaxi picado (660g)
2. 1/2 xícara de chá de açúcar (90g)

Como Fazer:

1. Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar.
2. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi caramelize e a água evapore.
3. Reserve e deixe esfriar.

Preparação do Creme

Ingredientes:

1. 1 caixinha de leite condensado (395g)
2. 2 colheres de sopa de amido de milho (12g)
3. 2 gemas peneiradas (30g)
4. 1 1/2 xícara de chá de leite (320ml)
5. 1 caixinha de creme de leite (200g)
6. 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Como Fazer:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver.
2. Adicione as gemas, o leite, o creme de leite e a essência de baunilha.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
4. Reserve e deixe esfriar.

Montagem da Sobremesa

Ingredientes:

1. 150g de biscoito champanhe
2. Leite para molhar os biscoitos

Etapas:

1. Em uma travessa, faça camadas alternadas de biscoito champanhe molhado no leite, doce de abacaxi e creme.
2. Reserve enquanto prepara o merengue.

Preparação do Merengue

Ingredientes:

1. 2 claras (70g)
2. 1/2 xícara de chá de açúcar (90g)
3. 1/2 colher de chá de raspas de limão

Como Fazer:

1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar, batendo até formar picos firmes.
2. Acrescente as raspas de limão e misture.
3. Espalhe o merengue sobre a sobremesa.
4. Decore com castanhas, se desejar, e sirva.