Torta de morango no pote - faça e venda torta de morango no pote Bru Na Cozinha

Receita do creme

Ingredientes

• 1 lata/caixa de leite condensado ou 395 g
• 100 g de creme de leite
• 500 ml de leite integral
• 3 colheres de sopa de amido de milho colher de sopa medidora ou 21 g
• 2 gemas

Como fazer

1. Em uma panela, coloque o leite e o amido.
2. Mexa bem para dissolver todo o amido.
3. Em seguida, acrescente o leite condensado e as gemas peneiradas.
4. Misture muito bem.
5. Leve ao fogo baixo.
6. Mexa bem até ficar no ponto, quando desgrudar do fundo da panela e ficar mais grosso.
7. Coloque o creme de leite.
8. Misture até ficar homogêneo.
9. Coloque o creme em um recipiente.
10. Deixe descansando por uns 5 minutos.
11. Depois, volta a ele e mexa mais um pouco para evitar a ficar com película.
12. Não precisa deixar esfriar totalmente.

Receita da calda de brilho

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de suco de limão (FRUTA)

Como fazer

1. Em uma panela, coloque o açúcar refinado e o amido de milho.
2. Misture bem.
3. Coloque a água e o suco de limão.
4. Misture mais um pouco.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda fique grossa.
6. Depois, acrescente o corante vermelho e mexa bem.
7. Reserve e use a calda nas tortinhas ainda quente.

Receita da base de bolacha

Ingredientes

• 140 g de bolacha maizena ou maria
• 50 g de manteiga sem sal

Como fazer

1. Bata as bolachas no processador ou liquidificador até virar uma farofa fina.
2. Derreta a manteiga e ponha na farofa, mexendo bem até que ela fique úmida.
3. Reserve.

Montagem da torta de morango no pote

Ingredientes

1. Creme
2. Calda de brilho
3. Base
4. 250 g de Morango picado
5. 30 g de Castanha de Caju ou amendoim triturado
6. Potinhos de 150 g

Como montar

1. Coloque a farofa de bolachas no fundo dos potinhos.
2. Compacte as farofas para acomodar o creme com as costas de uma colher.
3. Em seguida, ponha uma quantidade generosa do creme.
4. Ponha uma camada de morangos picados.
5. Coloque a calda de brilho por cima, e depois a castanha de caju em volta da torta.
6. Ponha na geladeira para firmar.