Torta Cappuccino Sobremesa Deliciosa com Cafe Especial Dia dos Namorados Novatos na Cozinha

Preparação da Massa

Ingredientes:

1. 200g de biscoito maizena
2. 80g de manteiga derretida
3. 2 colheres (sopa) de água

Como Fazer:

1. Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farinha fina.
2. Em uma tigela, misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida e as colheres de água, até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível de 20 cm com a massa, pressionando bem para formar uma base uniforme.
4. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparação do Recheio de Cappuccino

Ingredientes:

1. 300g de chocolate meio amargo em barra
2. 200g de creme de leite
3. 50ml de água quente
4. 3 colheres (sopa) de café solúvel
5. 200ml de preparo para chantilly ou creme de leite fresco

Como Fazer:

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Em uma tigela, misture o café solúvel na água quente até dissolver completamente.
3. Adicione o creme de leite e o café ao chocolate derretido, misturando bem até formar um creme liso.
4. Bata o preparo para chantilly ou creme de leite fresco até obter picos firmes e, em seguida, incorpore ao creme de chocolate e café.
5. Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Finalização

Ingredientes:

• Canela em pó ou raspas de chocolate (opcional)

Como Fazer:

• Após a torta firmar na geladeira, finalize com uma pitada de canela em pó ou raspas de chocolate antes de servir.