Sonho de Valsa no pote como sobremesa deliciosa Perseguidora de Sonhos

Receita do creme de Sonho de Valsa

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 2 caixas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas peneiradas
• 8 bombons Sonho de Valsa (separe os miolos das casquinhas dos bombons. Guarde as casquinhas para a montagem)
• 3 paçoquinhas esfareladas

Como fazer

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho.
2. Mexa bem até dissolver o amido.
3. Acrescente o creme de leite, as gemas e o leite.
4. Leve ao fogo de médio para alto, mexendo sem parar.
5. Quando o creme começar a engrossa, abaixe o fogo e continue mexendo.
6. Depois de uns 5 minutos, desligue o fogo.
7. Acrescente as paçoquinhas e os miolos dos bombons.
8. Mexa bem até derreter os bombons.
9. Transfira o creme para outro recipiente.
10. Cubra com plástico filme em contato.
11. Aguarde esfriar em temperatura ambiente.

Receita da ganache de chocolate

Ingredientes

• 400 g de chocolate fracionado meio amargo
• 1 e ½ caixa de creme de leite

Como fazer

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
2. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem até tudo ficar bem homogêneo.
3. Reserve.

Montagem da sobremesa de sonho de valsa no pote

Ingredientes

1. Creme de Sonho de Valsa
2. Ganache de chocolate
3. 4 bombons Sonho de Valsa
4. 50 g de chocolate fracionado meio amargo
5. 2 colheres de sopa de creme de leite (30 g)
6. Potinhos de 100 ml

Como montar

1. Coloque um pouco da ganache no fundo dos potes.
2. Leve esses potinhos para a geladeira por cerca de 1 hora.
3. Depois, coloque um pouco das casquinhas dos bombons por cima da ganache.
4. Ponha o creme de Sonho de Valsa por cima, espalhando bem.
5. Em seguida, faça uma ganache com as 50 g do chocolate fracionado e as 2 colheres do creme de leite, levando ao micro=ondas de 20 em 20 segundos.
6. Ponha essa ganache por cima do creme de Sonho de Valsa nos potinhos.
7. Decore com bombons cortados.