Pudim no copinho - venda muito esses mini pudins, receita fácil e barata Perseguidora de Sonhos

Receita da calda

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar (380 g)
• 1 xícara de água morna (240 ml)
• Copinhos de 50 ml untados com um pouco de óleo de cozinha

Como fazer

1. Coloque o açúcar em uma panela, e ligue o fogo baixo.
2. Espalhe o açúcar pela panela, e espere começar a derreter.
3. Continue mexendo sempre.
4. Quando o açúcar derreter completamente, adicione a água morna aos poucos.
5. Enquanto isso, mexa bem rápido e sem parar.
6. Quando a calda estiver um pouco mais grossa depois de ferver, apague o fogo.
7. Assim que a calda esfriar, pra facilitar o processo, coloque-a em uma bisnaga.
8. Coloque um pouco da calda no fundo de cada um dos copinhos.

Receita do creme

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 2 caixas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 sachês de gelatina sem sabor
• 80 g de leite em pó
• Restante da calda (se sobrar)

Como fazer

1. Primeiro, hidrate a gelatina.
2. Coloque os conteúdos dos saches em um recipiente que possa ir ao micro-ondas.
3. Adicione 10 colheres de sopa de água em temperatura ambiente.
4. Mexa até dissolver todo o pó da gelatina
5. Depois de dois minutos descansando, leve a mistura ao micro-ondas por 30 segundos (15 segundos + 15 segundos).
6. Em seguida, no liquidificador, acrescente todos os ingredientes, menos a gelatina.
7. Bata por cerca de 2 minutos.
8. Depois, com o liquidificador ainda ligado, coloque a gelatina.
9. Deixe bater por mais 30 segundos.
10. Reserve.

Montagem do pudim no copinho

Ingredientes e utensílios

1. Creme
2. Copinhos untados e com a calda

Como montar

1. Coloque o creme nos copinhos com a calda no fundo deles.
2. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
3. Depois, desenforme.