Receita de Natal da Minha Vida - Pavê Tradicional de Pessêgos e Biscoito Champanhe -dika da Naka Dika da Naka

Preparação do Creme

Ingredientes:

1. 1 lata de leite condensado (395g)
2. 300ml de leite
3. 1 colher (sopa) de amido de milho (9g)
4. 3 gemas peneiradas
5. 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

Como Fazer:

1. Em uma panela, misture o amido de milho com o leite condensado até dissolver.
2. Adicione as gemas peneiradas e o leite, misturando bem.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
4. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar com um plástico em contato com o creme para evitar a formação de película.

Preparação do Segundo Creme

Ingredientes:

1. 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
2. 2 colheres (sopa) de açúcar (24g)
3. 6 colheres (sopa) de leite em pó (48g)

Como Fazer:

1. Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar e o leite em pó.
2. Bata bem até formar um creme homogêneo.
3. Leve à geladeira para firmar.

Montagem do Pavê

Ingredientes:

1. 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
2. 1 lata de pêssegos em calda (850g)
3. Calda do pêssego para molhar os biscoitos

Como Fazer:

1. Em uma travessa, coloque uma camada do primeiro creme.
2. Molhe os biscoitos na calda de pêssego e faça uma camada sobre o creme.
3. Adicione uma camada de pêssegos picados.
4. Repita as camadas até finalizar com o segundo creme.

Finalização

Etapas:

• Decore o pavê com pêssegos, cerejas e folhas de hortelã.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.