3 Sabores de Pavê no Pote para Vender - Maracujá, Ouro Branco e Suflair Rafa Cabral

Creme Base

Ingredientes:

• 200 ml de leite
• 20 g de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Como Fazer:

• Em uma panela, misture o leite e a farinha de trigo até dissolver.
• Acrescente o leite condensado e o creme de leite, cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre até engrossar.
• Divida o creme igualmente em três recipientes.

Creme de Maracujá

Ingredientes:

• 30 g de chocolate branco
• 50 ml de suco de maracujá concentrado

Como Fazer:

• Misture o chocolate branco ao creme quente até derreter.
• Após esfriar, acrescente o suco de maracujá e misture bem.

Creme de Suflair

Ingredientes:

• 15 g de chocolate em pó 50% cacau
• 25 g de Suflair picado

Como Fazer:

• Misture o chocolate em pó ao creme quente.
• Após esfriar, acrescente os pedaços de Suflair.

Creme de Ouro Branco

Ingredientes:

• Miolo de 2 bombons Ouro Branco
• 20 g de amendoim triturado (opcional)

Como Fazer:

• Misture o miolo dos bombons ao creme quente até derreter.
• Adicione o amendoim triturado, se desejar.

Ganache para Cobertura

Ingredientes:

• 120 g de chocolate meio amargo
• 135 g de creme de leite

Como Fazer:

• Derreta o chocolate e misture ao creme de leite até obter uma ganache lisa.

Montagem dos Potinhos

Etapas:

1. Comece com uma camada de biscoito no fundo do pote.
2. Adicione uma camada do creme de sua escolha.
3. Repita as camadas e finalize com ganache.
4. Decore com granulado ou bombons picados.