Ovo de Colher com Brigadeiro de Chocolate Branco Temperagem do Chocolate Branco

Ovo de Colher com Brigadeiro de Chocolate Branco

Para o brigadeiro, misture o leite condensado, creme de leite e 200g de chocolate branco em uma panela. Cozinhe em fogo alto, mexendo constantemente, até obter uma consistência cremosa.
Derreta 500g de chocolate branco nobre para fazer a casca. Use a técnica de temperagem, aquecendo até 50°C e resfriando até 28°C.
Preencha a forma de ovo de 250g com o chocolate temperado, formando a casca. Leve à geladeira para cristalizar.
Recheie o ovo com o brigadeiro de chocolate branco e decore com biscoitos Oreo picados.

Posso substituir o chocolate branco por outro tipo no brigadeiro?

Sim, mas o chocolate branco dá um sabor único e suave ao brigadeiro.
Como conservar o ovo de colher?

Conserve em refrigeração e consuma em até 5 dias para melhor sabor e textura.
Posso usar biscoitos diferentes dos Oreo?

Sim, experimente com outros biscoitos de sua preferência para variar o sabor.
É necessário temperar o chocolate para a casca?

Sim, a temperagem é importante para obter uma casca de chocolate brilhante e crocante.
Posso fazer em formas de tamanhos diferentes?

Sim, ajuste as quantidades de ingredientes conforme o tamanho da forma escolhida.

Use a criatividade na decoração e apresentação para tornar este ovo de colher ainda mais atrativo.

Ideal para quem busca uma opção de sobremesa deliciosa e sofisticada para a Páscoa!

Surpreenda seus entes queridos nesta Páscoa com um Ovo de Colher com Brigadeiro de Chocolate Branco!

Ren: 1 und de 250g
Emb: Não especificado
Pes: 250g
Val: 5 dias
Tem: 40 min
Cus: R$12,00
Pre: R$30,00 a R$35,00
Autor: Chocolate É Alegria
Canal: Chocolate É Alegria
Fonte: Vídeo Receita