Geladinho Caipirinha e Mojito - Como Congelar Álcool Tábata Romero

Geladinho Caipirinha de Morango

Como fazer

1. No liquidificador, adicione os morangos, a vodka, a água e o açúcar.
2. Bata até os morangos serem completamente triturados e a mistura ficar homogênea.
3. Peneire a mistura para remover as sementes dos morangos.
4. Deixe a mistura descansar por 15 minutos para que a espuma formada diminua.
5. Com a ajuda de um funil, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho.
6. Retire o excesso de ar dos saquinhos, amarre bem e leve ao congelador até ficarem firmes.

Geladinho Caipirinha de Maracujá

Como fazer

1. Misture no liquidificador a polpa de maracujá, a vodka, a água e o açúcar.
2. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3. Peneire a mistura para remover as sementes do maracujá.
4. Deixe a mistura descansar por 15 minutos para reduzir a espuma.
5. Utilize um funil para encher os saquinhos com a mistura.
6. Feche os saquinhos, retirando o excesso de ar, amarre bem e congele.

Geladinho Caipirinha de Kiwi

Como fazer

1. Descasque os kiwis e coloque-os no liquidificador junto com a vodka, a água e o açúcar.
2. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Não é necessário peneirar a mistura de kiwi.
4. Deixe a mistura descansar por 15 minutos para a espuma baixar.
5. Encha os saquinhos de geladinho com a mistura, utilizando um funil.
6. Amarre os saquinhos, removendo o excesso de ar, e congele.

Geladinho Mojito

Como fazer

1. Em uma jarra, misture o rum, a Sprite, o suco de limão em pó e as folhas de hortelã levemente amassadas.
2. Cubra e deixe a mistura repousar por 20 minutos para que o sabor da hortelã se infunda bem.
3. Retire as folhas de hortelã da mistura.
4. Preencha os saquinhos de geladinho com a mistura, deixando um espaço para amarrar.
5. Amarre bem os saquinhos, assegurando-se de retirar o máximo de ar possível.
6. Congele até que os geladinhos estejam firmes.