Sucesso em vendas com esse copo da felicidade de mousse de chocolate e maracujá Confeitando com Daniela Bolos

Receita do brownie de Nescau

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 200 gr de manteiga sem sal derretida
• 2 xícaras de Nescau
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• Forma utilizada: 26x16

Como fazer

1. Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar peneirado e a essência de baunilha, e misture bem.
2. Quando todos os ingredientes ficarem incorporados à mistura, acrescente o Nescau e mexa até esse ingrediente incorporar.
3. Adicione a manteiga derretida e misture mais.
4. Por fim, acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos.
5. Mexa bem até a mistura ficar homogênea e adicione a pitada de sal.
6. Pegue uma forrada com papel manteiga, e depois untada com manteiga e Nescau.
7. Jogue a massa nela, e leve ao forno pré-aquecido a 180° c entre 35 e 40 minutos.
8. Retire do forno e espere ele esfriar pra desenformar.

Receita do mousse de maracujá

Ingredientes

• 400 ml de chantilly gelado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de preparado de maracujá

Como fazer

1. Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes, e bata a mistura em velocidade média por alguns minutos.
2. Misture até ficar uma mistura bem homogênea e cremosa.
3. Reserve.

Receita do mousse de chocolate

Ingredientes

• 400 gr de chocolate ao leite nobre
• 200 gr de creme de leite
• 200 ml de chantilly batido e gelado

Como fazer

1. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em potência média de 30 em 30 segundos.
2. Quando derreter completamente, acrescente o creme de leite e vá mexendo até ficar com consistência de ganache.
3. Quando esfriar completamente, coloque o chantilly.
4. Mexa bem até ficar com consistência de mousse.

Receita da calda de maracujá

Ingredientes

• 2 polpas de maracujá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Como fazer

1. Coloque todos os ingredientes numa panela, e leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre.
2. Deixe ferver por 5 ou 6 minutos.
3. Quando a calda estiver mais grossa, desligue o fogo e espere esfriar completamente para usá-la.

Montagem do copo da felicidade mousse de chocolate e maracujá

Montagem

1. Comece colocando no fundo do copo uma camada de mousse de maracujá.
2. Ponha pedacinhos de brownie.
3. Coloque uma camada de mousse de chocolate.
4. Adicione mais pedacinhos de brownie.
5. Coloque mais uma camada de mousse de maracujá.
6. Decore com a calda de maracujá, um pedacinho de brownie e uma cereja.