Copo da felicidade passo a passo Priscila Piardi

Receita Creme de chocolate

Ingredientes

• 200 gr de leite condensado
• 400 gr de creme de leite
• 80 gr de chocolate meio amargo
• 20 gr de cacau em pó

Como fazer

1. Numa panela coloque todos os ingredientes e misture bem.
2. Leve em fogo alto, e mexa constantemente.
3. Para dissolver melhor os chocolates comece mexendo com um fouet.
4. Dissolvendo, volte a mexer com a espátula.
5. Assim que começar a ferver, baixe o fogo e continue mexendo sempre.
6. O ponto ideal é quando erguer o creme com a espátula e ele cair em blocos e não se misturar com o restante.
7. No entanto, você pode adequar o ponto ao seu gosto. Nesse caso anterior, o creme fica mais forme depois que esfriar. Para um creme mais mole, é só tirar do fogo um pouco antes.
8. Coloque em um bowl e cubra com plástico filme.
9. Espere esfriar.

Receita Creme de chocolate branco

Ingredientes

• 200 gr de leite condensado
• 400 gr de creme de leite
• 100 gr de chocolate branco

Como fazer

1. Coloque numa panela todos os ingredientes, mexa bem, e depois ligue o fogo alto, e continue mexendo.
2. Depois que ferver, abaixe o fogo e continue mexendo.
3. Quando atingir o ponto do creme anterior, desligue o fogo e transfira o conteúdo para um bowl.
4. Cubra com plástico filme e espere esfriar.

Receita Creme de doce de leite

Ingredientes

• 400 gr de doce de leite (que pode ser leite condensado cozido, e nesse caso, a quantia será de 250 gr de doce de leite)
• 400 gr de creme de leite

Como fazer

1. Coloque numa panela todos os ingredientes, ligue o fogo alto, e mexa bem.
2. Mexa com o fouet até dissolver bem.
3. Volte a mexer com a espátula.
4. Depois que ferver, abaixe o fogo e continue mexendo.
5. Quando atingir o ponto dos cremes anteriores, desligue o fogo e transfira o conteúdo para um bowl.
6. Cubra com plástico filme e espere esfriar.

Receita Creme de leite Ninho

Ingredientes

• 200 gr de leite condensado
• 400 gr de creme de leite
• 130 gr de leite em pó

Como fazer

1. Coloque numa panela todos os ingredientes, ligue o fogo alto, e mexa bem.
2. Proceda como os outros cremes, começando a misturar com o fouet até dissolver bem, e depois volte a mexer com a espátula.
3. Depois que ferver, abaixe o fogo e continue mexendo.
4. Quando atingir o ponto dos cremes anteriores, desligue o fogo e transfira o conteúdo para um bowl, cobrindo com plástico filme até esfriar.

Receita Doce de banana

Ingredientes

• 50 gr de açúcar refinado
• 100 ml de água
• 250 gr de bananas nanicas fatiadas

Como fazer

1. Numa frigideira, coloque o açúcar e a água, e misture bem.
2. Espere ferver e adicione as bananas.
3. Misture com a espátula e amasse as bananas até o ponto de doce de colher.
4. Reserve em um bowl coberto com plástico filme para esfriar.

Receita Chocolate com Ovomaltine

Ingredientes

• 350 gr de chocolate ao leite temperado
• 100 gr de Ovomaltine

Como fazer

1. Em um bowl com o chocolate temperado, acrescente o ovomaltine e mexa bem.
2. Coloque em uma forma forrada com plástico filme e também cubra com o mesmo plástico.
3. Leve à geladeira para cristalizar por cerca de 15 minutos.
4. Depois desse tempo, é só tirar da forma e cortar em quadradinhos.

Receita Chantilly com leite em pó

Ingredientes

• 200 gr de chantilly bem gelado
• 50 gr de leite em pó

Como fazer

1. Numa batedeira, coloque os ingredientes e comece mexendo em velocidade baixa até misturar.
2. Aumente a velocidade, e bata até atingir o ponto de chantilly.
3. Reserve.
4. Outros complementos: amendoim torrado e moído, nozes picadas, cerejas em calda (picada ou com cabinho para decorar), brigadeiro, morangos picados e fatiados, e uvas verdes sem caraço.

Montagem do copo da felicidade com cremes de Ninho, chocolate e morangos

Montagem

1. No fundo dos copos, comece colocando na ordem o creme de chocolate, nozes, creme de doce de leite, uva verde picada, creme de chocolate branco, mais uvas e nozes, e finalizando com o chantilly, e mais uvas e nozes por cima.
2. Outra opção é começar com o doce de banana no fundo dos potes, e colocar na sequência: creme de chocolate branco, mais doce de banana, creme de doce de leite, amendoim picado, creme de chocolate, creme de chocolate branco, e decore com um pouco de doce de banana e amendoim.
3. Mais uma opção é colocar creme de chocolate branco no fundo dos copos, e seguir pondo ovomaltine, pedacinhos de morangos, creme de chocolate, mais morangos, mais ovovaltine creme de doce de leite, e finalize com chantilly e cerejas.
4. Para outras combinações, vai da sua criatividade, como mesclar creme de leite Ninho com Nutella pura e morangos, ou utilizar bombons famosos, como Kit Kat, Sonho de Valsa, Ouro Branco, etc.