Copo da felicidade de brigadeiro gourmet, bolacha, bombom Sonho de Valsa, Ouro Branco Bru Na Cozinha

Receita do brigadeiro gourmet

Ingredientes

• 2 latas/caixas de leite condensado ou 790 gr
• 1 caixinha de creme de leite 17% de gordura
• 100 gr de chocolate nobre ao leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% ou 30gr
• 200 ml de leite integral

Como fazer

1. Numa panela, coloque todos os ingredientes, menos o chocolate nobre.
2. Mexa bem até que a mistura fique uniforme.
3. Leve ao fogo de médio pra baixo, mexendo sempre.
4. Quando aquecer, acrescente o chocolate nobre.
5. Mexa até ficar com uma consistência mais cremosa.
6. Desligue o fogo, mexe por uns 5 minutos, e coloque em um recipiente.
7. Cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente. .

Receita do brigadeiro gourmet branco

Ingredientes

• 2 latas/caixas de leite condensado ou 790gr
• 1 caixinha de creme de leite 17% de gordura
• 150 gr de chocolate branco nobre
• 200 ml de leite integral

Como fazer

1. Coloque numa panela, coloque todos os ingredientes, menos, o chocolate nobre.
2. Misture bem até a mistura ficar homogênea.
3. Leve ao fogo de médio pra baixo, mexendo sempre.
4. Quando começar a aquecer, coloque o chocolate nobre.
5. Mexa até chegar no ponto, que é o de recheio cremoso (não deixe o recheio muito duro).
6. Desligue o fogo e fique mexendo por mais uns 5 minutos.
7. Coloque em um recipiente, cubra com plástico filme tocando no creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
8. Ingredientes extras: 8 bombons (4 de Sonho de Valsa e 4 de Ouro Branco), ½ pacote de passa tempo, 100 ml de chantilly batido (usei o bico 1M da Wilton) e 4 bombons para decorar (dividi eles ao meio).

Montagem do copo da felicidade de brigadeiro gourmet

Montagem

1. Comece colocando no fundo do copo uma camada do creme de chocolate.
2. Ponha algumas bolachas picadas.
3. Adicione uma camada do recheio branco.
4. Coloque os bombons picados.
5. Faça mais uma camada do creme de chocolate e mais algumas bolachas picadas.
6. Finalize com a camada de recheio branco.
7. Decore com uma camada de chantilly e metade de um bombom da sua preferência.