Cone trufado muito recheado para o faça e venda Perseguidora de Sonhos

Receita do recheio de Ninho

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 50 g (5 colheres de sopa) de leite em pó (usei o Ninho)
• 1 colher de sopa de margarina

Como fazer

1. Coloque todos os ingredientes numa panela, e misture bem até dissolver o leite em pó.
2. Leve ao fogo de médio pra baixo, mexendo sem parar.
3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa por mais uns 3 minutos.
4. Tire do fogo e transfira o recheio para um recipiente.
5. Cubra com plástico filme em contato até que esfrie completamente.
6. Em seguida, coloque em um saco de confeitar.

Receita do recheio de Ovomaltine

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
• 100 g (6 colheres de sopa) de ovomaltine
• 1 colher de sopa de margarina

Como fazer

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture muito bem até ficar homogêneo.
2. Leve ao fogo de médio pra baixo, mexendo sem parar.
3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa por mais uns 3 minutos, quando chegar no ponto de ver o fundo da panela.
4. Tire do fogo e transfira o recheio para um recipiente.
5. Cubra com plástico filme em contato até que esfrie por completo.
6. Depois, coloque em um saco de confeitar.

Receita para banhar as casquinhas

Ingredientes

• Um pacote com 20 casquinhas (11 cm de comprimento e 5 cm de diâmetro)
• 500 g de chocolate fracionado meio amargo (pode ser ao leite)
• Um pouco de coco ralado (decorar)
• Um pouco de granulado colorido (decorar)

Como fazer

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
2. Banhe as casquinhas com o chocolate por dentro e por fora.
3. Na parte de fora pode ser somente a borda.
4. Decore a parte da borda de alguns cones com um pouco de coco ralado e outro com o granulado colorido.
5. Ponha em cima de uma travessa forrada com papel manteiga e aguarde secar por completo em temperatura ambiente.

Montagem dos cones trufados de Ninho e Ovomaltine

Montagem

1. Pegue os cones que estão decorados com coco ralado e coloque o recheio de leite Ninho.
2. Pegue também outros que estão decorados com os granulados e coloque o recheio de leite Ninho e o de Ovomaltine.
3. Faça as combinações que desejar.
4. Coloque os cones apoiados com o recheio pra cima, e feche-os com uma fina camada de chocolate fracionado derretido.
5. Coloque coco ralado por cima nos que estiverem esse ingrediente nas bordas (repita o processo em relação aos granulados).
6. Espere secar tudo e embale.