Como fazer cone trufado de KitKat Na Cozinha com Sara Sena

Receita do recheio de brigadeiro

Ingredientes

• ½ lata de leite condensado (aproximadamente 200 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 2 colheres de sopa de cacau 50%
• 1 colher de sopa de margarina

Como fazer

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, menos o creme de leite.
2. Mexa bem até ficar em ponto de brigadeiro de colher e desgrudar do fundo da panela.
3. Adicione o creme de leite e desligue o fogo.
4. Mexa bem até o recheio ficar homogêneo.
5. Despeje em um recipiente, cobrindo com plástico filme em contato.
6. Aguarde esfriar completamente.

Receita para banhar as casquinhas

Ingredientes

• 200 g de chocolate fracionado
• Casquinhas do tipo sorvete

Como fazer

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2. Coloque o chocolate n interior das casquinhas, espelhando bem.
3. Leve à geladeira para firmar.
4. Em seguida, passe o chocolate na parte externa das casquinhas e leve novamente à geladeira, ou deixe secar em cima de papel manteiga.

Montagem dos cones trufado de KitKat

Ingredientes

1. Recheio frio e em saco de confeitar
2. Casquinhas banhadas com o chocolate
3. Kit Kat a gosto cortado

Como montar

1. Coloque uma pequena parte de brigadeiro no interior dos cones.
2. Depois, adicione alguns pedacinhos de Kit Kat.
3. Ponha mais uma camada de brigadeiro e outra de Kit Kat pra finalizar.
4. Feche os cones com chocolate derretido fracionado.
5. Decore com pedacinhos de Kit Kat.
6. Aguarde secar para embalar.