Como fazer cone trufado de chocolate e de beijinho Ana Maria Brogui

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 barra de aproximadamente 150g de chocolate ao leite
• 1 barra de aproximadamente 150g de chocolate branco
• 50 g de coco ralado para o recheio

Como fazer

1. Separe em dois recipientes os chocolates branco e ao elite.
2. Em cada um ponha duas colheres de sopa de creme de leite.
3. Mexa bem ambas as misturas.
4. Depois, coloque o coco ralado na mistura com o chocolate branco.
5. Misture bem até ficar um recheio homogêneo.
6. Coloque as duas misturas na geladeira por alguns minutos até firmarem.
7. Ponha ambas em sacos de confeitar.

Receita para banhar as casquinhas

Ingredientes

• 1 barra de aproximadamente 150g de chocolate ao leite
• Casquinhas de sorvete

Como fazer

1. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2. Em seguida, banhe as casquinhas com o chocolate, preferencialmente por dentro e por fora também.
3. Ponha em cima de uma superfície forrada com papel manteiga e espere secar.

Montagem dos Cones Trufados de Chocolate e Beijinho

Ingredientes

1. Recheios
2. Casquinhas banhadas em chocolate
3. Confeitos e coco ralado para decorar

Montagem

1. Pegue as casquinhas e preencha com o recheio de beijinho.
2. Feche a casquinhas com chocolate fracionado derretido.
3. Coloque coco ralado por cima.
4. Depois, pegue outra casquinha e preencha com recheio de chocolate.
5. Feche a casquinha com o chocolate fracionado.
6. Decore com confeitos.
7. Faça combinações, colocando, inclusive, os dois recheios em uma casquinha só.
8. Espere secar pra embalar.