Cake cone recheado receita, recheio e sabor
Mussinha

Receita do recheio

Ingredientes

• 200 ml creme de leite
• 200 g chocolate meio amargo

Como fazer

1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2. Coloque o creme de leite e mexa até ficar uma ganache bem lisa.
3. Aguarde esfriar completamente.

Receita para banhar as casquinhas

Ingredientes

• 10 casquinhas de sorvete
• 200 g de chocolate fracionado derretido

Como fazer

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2. Coloque o chocolate por dentro das casquinhas, retirando o excesso.
3. Aguarde secar completamente.

Montagem dos cones recheados

Ingredientes

1. Casquinhas com chocolate derretido
2. Ganache de chocolate feita antes
3. 2 xícaras de bolo da sua preferência (chocolate, baunilha, etc.)
4. 3 colheres de sopa recheio da sua preferência
5. Confeitos para decorar

Como fazer

1. Coloque o recheio que você quiser nos cones (brigadeiro, brigadeiro branco, etc.).
2. Ponha o recheio até perto da borda do cone.
3. Em seguida, coloque um pouco da ganache no bolo esfarelado.
4. Mexa bem até ficar em ponto de modelar o bolo.
5. Modele bolinhas com o bolo e coloque em cima dos cones.
6. Ponha a ganache por cima.
7. Decore com confeitos ou granulados.
8. Coloque em um suporte para cones e aguarde secar antes de embalar.
9. Se quiser adiantar o processo, leve à geladeira por cerca de 15 minutos.