Brownie red velvet super lindo Dika da Naka

Receita da base do brownie red velvet

Ingredientes

• ¾ xícara de chá de açúcar (160 g)
• 4 colheres de sopa de cacau em pó (20 g)
• ½ xícara de chá de manteiga sem sal (110g)
• ½ tablete de chocolate ao leite (50 g)
• 1 colher de sopa de corante alimentício em pó vermelho (3 g)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha (5 ml)
• ¾ xícara de chá de farinha de trigo (100 g)

Como fazer

1. Em um recipiente, acrescente o açúcar e o cacau em pó peneirados,
2. Misture bem e reserve.
3. Junte o chocolate ao leite à manteiga e leve ao banho-maria ou ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
4. Quando a manteiga e o chocolate derreterem, coloque o corante alimentício, e misture bem.
5. Junte essa mistura ao açúcar e o cacau em pó.
6. Misture tudo muito bem.
7. Bata levemente os ovos e acrescente na massa.
8. Adicione o extrato de baunilha.
9. Misture e em seguida coloque a farinha de trigo peneirada.
10. Continue mexendo até que a base ficar uniforme.
11. Separe cerca de 4 colheres de sopa dessa massa, e reserve.
12. Enquanto isso, pegue uma forma, unte com manteiga e ponha papel manteiga forrando.
13. Despeje a massa na forma, e espalhe bem.
14. Reserve.

Receita da cobertura

Ingredientes

• 1 e ½ caixa pequena de cream cheese (225 g)
• ¼ xícara de chá de açúcar (60 g)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha (5 ml)

Como fazer

1. Em um recipiente, coloque o cream cheese e bata com uma batedeira até que ele fique levemente encorpado.
2. Com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar, o ovo levemente batido e o extrato de baunilha.
3. Bata mais um pouco.
4. Em seguida, com cuidado, espalhe o creme sobre a massa do brownie.
5. A massa separada anteriormente coloque em cima da cobertura.
6. Mexa de maneira circular para fazer uma espécie de decoração na parte de cima do brownie.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180O C por cerca de 30 minutos ou até assar bem.
8. Retire do forno, e espere esfriar pra cortar e em quadrados padronizados.