Brownie Recheado - O Melhor Brownie de Todos - Faça e Venda - Bru na Cozinha Bru Na Cozinha

Preparação do Brownie

Ingredientes:

1. 250g de chocolate meio amargo nobre
2. 60g de manteiga sem sal
3. 1 xícara (160g) de açúcar refinado
4. 3 ovos inteiros
5. 1/2 xícara de chocolate em pó 50% (50g)
6. 1 xícara (140g) de farinha de trigo sem fermento
7. 1 pitada de sal

Como Fazer:

1. Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
3. Peneire o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo, e incorpore à mistura.
4. Adicione a pitada de sal e misture até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma de 25x35 cm untada e forrada com papel manteiga.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Preparação do Recheio de Beijinho

Ingredientes:

1. 1 lata de leite condensado (395g)
2. 1 caixinha de creme de leite (200g)
3. 50g de coco ralado
4. 1 colher de sopa de manteiga sem sal
5. Corante vermelho em gel (opcional)

Como Fazer:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro.
3. Separe o recheio em duas partes; deixe uma parte branca e adicione corante vermelho na outra, misturando bem.

Montagem dos Brownies Recheados

Etapas:

1. Desenforme o brownie já frio e corte em quadrados de 5x5 cm.
2. Recheie cada quadrado com o beijinho, formando um sanduíche com dois pedaços de brownie.
3. Embale cada brownie em saquinhos de celofane cortados e feche com fita de cetim.

Embalagem e Venda

Dicas:

• Use saquinhos de celofane cortados para embalar os brownies, garantindo um visual atraente e seguro para venda.
• Valorize o produto com uma apresentação bonita, especialmente em ocasiões especiais como o Dia das Mães.