Brownie no pote com 3 sabores deliciosos Confeitaria Descomplicada

Receita do brownie no pote

Ingredientes

• 140 g de farinha de trigo (1 xícara)
• 400 g de açúcar (2 xícaras)
• 65 g de cacau em pó 100% (⅔ de xícara ou 10 colheres de sopa)
• 240 ml de óleo (1 xícara)
• 4 ovos
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Como fazer

1. Em um recipiente, peneire a farinha e o cacau em pó.
2. Acrescente o sal e misture com um fouet.
3. Em outro recipiente, ponha os ovos e o açúcar.
4. Bata com o fouet até ficar uma mistura homogênea.
5. Ponha o óleo e a essência de baunilha.
6. Bata com o fouet só mais um pouco.
7. Aos poucos, adicione a mistura dos secos aos líquidos.
8. Misture bem até a massa ficar homogênea e lisa.
9. Forre uma assadeira com papel manteiga, e passe um pouco de óleo por cima do papel.
10. Peneire um pouco de cacau por cima.
11. Por fim, coloque a massa na assadeira e espalhar com a espátula.
12. Leve ao forno pré-aquecido a 180O C por cerca de 30 minutos.
13. Fique sempre de olho para chegar no ponto, que é quando enfia um palito na massa e ele sai molhado.

Receita da base do creme

Ingredientes

• 250 ml de leite
• 20 g de amido de milho (2 colheres e ½ de sopa)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Acrescentar

• 80 g de chocolate nobre meio amargo
• 80 g de chocolate nobre branco
• 20 g de leite em pó
• 20 g de paçoca esfarelada
• 1 caixa de morangos

Como fazer

1. Em uma panela, coloque o leite frio.
2. Acrescente o amido de milho e misture bem.
3. Adicione o leite condensado e o creme de leite.
4. Misture bem e leve ao fogo de médio pra baixo.
5. Mexa sem aparar até chegar ao ponto do creme cair e não se desmanchar.
6. Desligue o fogo e divida o creme em três recipientes.
7. Em um deles, com o creme ainda quente, acrescente o chocolate nobre.
8. Mexa bem até que o chocolate derreta.
9. No outro recipiente, coloque o chocolate branco.
10. Misture bem até que o chocolate derreta.
11. Coloque o leite em pó, e mexa mais até ele dissolver.
12. E no terceiro e último recipiente, coloque a paçoca esfarelada.
13. Misture bem.
14. Cubra todos os recipientes com plástico filme encostando nos cremes.
15. Leve todos à geladeira até que esfriem por completo.

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