Perfeito para Faça e Venda - Bombom Brownie com Recheio de Ninho e Morangos - Dika da Naka Dika da Naka

Preparação do Brownie

Ingredientes:

1. 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
2. 100g de manteiga sem sal
3. 3 ovos
4. 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó (25g)
5. 3/4 xícara (chá) de açúcar (157g)
6. 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)

Como Fazer:

1. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até derreter completamente.
2. Adicione o açúcar ao chocolate derretido e misture bem.
3. Acrescente os ovos, um a um, misturando até incorporar.
4. Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma assadeira de 25x25 cm untada e forrada com papel manteiga.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Preparação do Recheio de Leite Ninho

Ingredientes:

1. 1 lata de leite condensado (395g)
2. 1 colher (chá) de manteiga (20g)
3. 4 colheres (sopa) de leite Ninho (40g)

Como Fazer:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um ponto de brigadeiro cremoso.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Preparação da Geleia de Morango

Ingredientes:

1. 2 xícaras (chá) de morangos picados
2. 1 xícara (chá) de açúcar
3. 1 colher (sopa) de suco de limão

Como Fazer:

1. Em uma panela, misture os morangos, o açúcar e o suco de limão.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até os morangos se desmancharem e a geleia engrossar.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem dos Bombons Brownie

Ingredientes:

1. 700g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido

Como Fazer:

1. Corte o brownie assado em discos utilizando um cortador do tamanho da forma dos bombons.
2. Coloque um disco de brownie na base de cada forminha de bombom.
3. Adicione uma camada de geleia de morango e outra de brigadeiro de Ninho no centro.
4. Cubra com chocolate derretido até o topo da forma e leve à geladeira para firmar.
5. Desenforme os bombons após o chocolate endurecer e embale para venda.