Brigadeiro Ferrero Rocher super cremoso para o sucesso nas vendas Drih Ferreira

FAQ: Brigadeiro ferrero rocher: uma receita de sucesso para vender

1. Como preparar a massa do brigadeiro?

   A massa do brigadeiro é feita com leite condensado, creme de leite, Nutella e chocolate semidoce. Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a ferver. Depois, reduza o fogo e continue mexendo por mais dois minutos.

2. Como saber o ponto certo do brigadeiro?

   O ponto certo do brigadeiro é quando você passa a espátula e faz um caminho no meio e ele demora para voltar. Ou quando você levanta a espátula e ele cai em blocos.

3. Como montar o brigadeiro Ferrero Rocher?

   Para montar o brigadeiro Ferrero Rocher, faça uma bolinha com a massa do brigadeiro, insira uma avelã no meio e modele novamente. Depois, passe no granulado de castanha de caju e finalize com Nutella por cima.

4. Qual é a validade do brigadeiro Ferrero Rocher?

   A validade do brigadeiro Ferrero Rocher é de até 7 dias se conservado em um recipiente fechado.

5. Qual é o preço sugerido de venda para o brigadeiro Ferrero Rocher?

   O preço sugerido de venda para o brigadeiro Ferrero Rocher é de R$ 4,00 a R$ 4,50.

6. Posso usar chocolate fracionado na receita?

   Não, pois, ele é muito doce e tem muita gordura.

7. Tenho que obrigatóriamente usar panelas de fundo grosso?

   Preferêncialmente, sim. Use sempre panelas de fundo grosso para não queimar o recheio.

8. Posso passar os brigadeiros em avelã triturada?

   Você também pode passar os brigadeiros em avelã triturada ao invés de castanha de caju, porém, vai aumentar muito o custo do produto.

9. Porque preciso trocar o fouet por uma espátula ao mexer o recheio?

   Para evitar que o recheio grude nas laterais da panela.

10. É necessário o uso da balança para montar os brigadeiros?

    Sim. Você até pode pegar prática com o tempo, mas a balança manterá o peso igualmente seguro para todos os seus brigadeiros.