Derrete na Boca! Dicas Infalíveis para Deixar o Seu Bolo de Limão Amanteigado Super Fofinho GORDICES DA TEKA

Preparação do Bolo de Limão Amanteigado

Ingredientes:

1. 4 ovos (54g cada)
2. 2 xícaras de açúcar (330g)
3. 4 colheres de manteiga ou margarina (110g)
4. 1 xícara de leite (240ml)
5. 1/2 xícara de óleo (120ml)
6. 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (350g)
7. 1 colher de sopa de fermento químico (12g)
8. 1 colher de sopa de raspas de limão

Como Fazer:

1. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura fofa e clara.
2. Adicione as raspas de limão, o óleo e metade da farinha de trigo peneirada, misturando bem.
3. Acrescente o leite e o restante da farinha, misturando até a massa ficar homogênea.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 25x25x6 cm.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.

Preparação da Calda de Limão

Ingredientes:

1. 1/2 xícara de suco de limão (120ml)
2. 1 xícara de açúcar (165g)

Como Fazer:

1. Misture o suco de limão com o açúcar até dissolver completamente.
2. Regue o bolo ainda quente com a calda para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso.

Preparação da Cobertura de Limão

Ingredientes:

1. 1 caixinha de leite condensado (395g)
2. 1 colher de sopa de manteiga (25g)
3. 1 colher de sopa de raspas de limão

Como Fazer:

1. Misture todos os ingredientes até obter uma cobertura homogênea.
2. Espalhe sobre o bolo já frio e decore com raspas de limão.