Bolo de Chocolate Rápido e Fácil Massa Fofa e Molhadinha Letícia Sweet Cake

Preparação do Bolo de Chocolate Fofo e Molhadinho

Ingredientes:

1. 4 ovos
2. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (250g)
3. 3/4 xícara (chá) de óleo (180ml)
4. 1/2 xícara de (chá) de água quente (120ml)
5. 2 colheres (sopa) de cacau em pó (40g)
6. 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
7. 2 colheres (sopa) de amido de milho (40g)
8. 1 colher (chá) de fermento químico (10g)
9. 1 colher (café) de bicarbonato (5g)

Como Fazer:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione o óleo e misture bem.
3. Acrescente a água quente e o cacau em pó, misturando até incorporar.
4. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, misturando bem.
5. Por último, adicione o fermento e o bicarbonato, misturando delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 33 cm x 22 cm x 5 cm.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Preparação da Calda Cremosa de Chocolate

Ingredientes:

1. 1/2 xícara (chá) de leite integral (125ml)
2. 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
3. 1 colher (sopa) de chocolate em pó (20g)
4. 1 colher (sopa) de manteiga (15g)
5. 3 colheres (sopa) de açúcar (60g)

Como Fazer:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
2. Cozinhe até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente para que penetre bem na massa.

Preparação da Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:

1. 1 e 1/2 caixinha de leite condensado (592g)
2. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (40g)
3. 1 colher (sopa) de manteiga (15g)
4. 1 caixinha de creme de leite (200g)

Como Fazer:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar.
3. Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma cobertura cremosa.
4. Espalhe sobre o bolo já frio e decore a gosto.