Bolo no Pote de Chocolate Cremoso e Molhadinho: Faça e Venda 2 Bases, 4 Sabores Mais Pedidos! Anelyse Martins

Preparação da Massa de Chocolate

Ingredientes:

1. 290g de açúcar
2. 210g de farinha de trigo
3. 75g de chocolate 50% cacau
4. 2 ovos
5. 75ml de óleo
6. 150ml de leite
7. 2 colheres de sopa de vinagre
8. 1 colher de sopa rasa de fermento
9. 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
10. 120ml de café ou água quente

Como Fazer:

1. Misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha, chocolate em pó, fermento e bicarbonato) em uma tigela grande.
2. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo, o vinagre e o leite.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o café ou a água quente à massa, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular de 20x30cm e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Preparação dos Recheios Base

Ingredientes:

1. Recheio Base de Ninho:
2. 395g de leite condensado
3. 600g de creme de leite
4. 40g de leite em pó Ninho
5. 80g de chocolate branco
6. (Para sabor coco: 50g de coco ralado em flocos longos)
7. Recheio Base de Chocolate:
8. 395g de leite condensado
9. 600g de creme de leite
10. 50g de chocolate em pó 50% cacau
11. 80g de chocolate meio amargo ou blend

Como Fazer:

1. Para o Recheio de Ninho, derreta o chocolate branco e misture com os demais ingredientes até obter um creme liso e homogêneo.
2. Para o Recheio de Chocolate, derreta o chocolate meio amargo e misture com os demais ingredientes até obter um creme liso e homogêneo.

Montagem do Bolo de Pote

Etapas:

1. Esfarele o bolo de chocolate após esfriar.
2. Em potes de 250ml, coloque uma camada de bolo esfarelado.
3. Adicione uma camada do recheio de sua preferência (Ninho ou Chocolate).
4. Repita as camadas até encher o pote.
5. Finalize com uma decoração de sua escolha, como pedaços de chocolate ou coco ralado.
6. Leve à geladeira antes de servir.