Bolo no pote bem casado receita, recheio e sabor
Receitas que amo

Receita de massa do bolo:

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/3 de xícara de óleo (80ml)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 copo de iogurte natural integral (170g)
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo (200g)
• 1 colher de sopa de fermento (15g)

Como fazer

1. Num recipiente, coloque os ovos e o açúcar.
2. Bata bem até que a mistura fique mais clara e cremosa.
3. Junte em seguida, a essência de baunilha, o óleo, e o iogurte natural.
4. Misture um pouco.
5. Passando pela peneira, adicione a farinha de trigo e o fermento.
6. Misture de novo até que a massa fique bem lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
7. Transfira para uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por mais ou menos 30 minutos, ou quando espetar um palito na massa, ele saia limpo.
8. Tire do forno e deixe esfriar completamente.
9. Para a montagem, corte no tamanho dos potinhos usados, ou use a massa esfarelada.

Receita do recheio

Ingredientes

• 2 latinhas de doce de leite (800 g)
• Coco ralado

Receita da calda para regar a massa

Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar

Como fazer

1. Numa tigela, misture todos os ingredientes, e mexa bem.
2. Quando a mistura ficar homogênea, coloque-a em uma bisnaga para facilitar a aplicação durante a montagem.

Montagem do bolo no pote de leite bem casado

Montagem

1. Ponha um pouco da massa no fundo dos potinhos que irá utilizar.
2. Umedeça a massa com a calda.
3. Coloque uma camada de doce de leite e depois de coco ralado.
4. Adicione mais uma camada do bolo, umedeça-o e ponha mais doce de leite pra finalizar.
5. Por cima, ponha mais um pouco de coco ralado.