Bolo de pote Kinder Bueno bem fácil e deliciosa Confeitaria Descomplicada

Receita de massa de chocolate

Ingredientes

• 2 ovos
• 270g de açúcar (1 xícara e ⅓)
• 80ml de óleo
• 240ml de leite
• 250g de farinha de trigo (1 xícara e ¾)
• 50g de chocolate em pó 50% cacau (8 colheres de sopa)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (1 colher de sopa)

Como fazer

1. Em um recipiente, ponha os ovos e o açúcar, e com o fouet, bata até ficar uma mistura esbranquiçada.
2. Coloque o óleo, e dê mais uma misturada.
3. Acrescente o leite e misture mais.
4. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó.
5. Ponha na massa e misture até ficar bem lisa.
6. Acrescente o fermento, e misture mais um pouco.
7. Despeje na forma forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 35 minutos mais ou menos.
8. Retire e deixe esfriar.

Receita do recheio

Ingredientes (1ª parte)

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Divida ao meio e acrescentar (2ª parte)

• 85g de chocolate branco
• 15g de leite em pó (1 colher e 1/2 de sopa)
• 85g de chocolate ao leite
• 15g de chocolate 50% cacau (1 colher e 1/2 de sopa)

Para o chantilly

• 500ml de chantilly (dividir em duas partes e precisa estar bem gelado)
• 100 gramas de avelãs ou castanha de caju
• Bombom Kinder Bueno para montagem (cada bombom rende 8 pedaços)

Como fazer

1. Numa panela, coloque o leite condensado e o creme de leite.
2. Mexa bem e leve ao fogo de médio pra baixo, mexendo sem parar.
3. Mexa até ficar no ponto em que você levanta a espátula, e a mistura cai de volta na panela, formando um montinho que se desmancha lentamente.
4. Nesse ponto, desligue o fogo, e divida o recheio em partes iguais em dois recipientes.
5. Em um deles, coloque 15 g de leite em pó e 85 g de chocolate branco nobre (o creme precisa estar bem quente).
6. Misture com o fouet até o recheio ficar bem liso.
7. No outro recipiente, acrescente 15 g de chocolate em pó 50% cacau e 85 g de chocolate nobre ao leite.
8. Misture bem até que o creme fique liso.
9. Cubra ambos os recipientes com plástico filme encostando nos cremes e leve pra esfriar na geladeira.
10. Par o chantilly, comece a bater 250 g do ingrediente em velocidade média.
11. Quando ele estiver um pouco mais firme, acrescente o creme de chocolate branco feito anteriormente, que precisa estar bem frio.
12. Continue batendo.
13. Acrescente a avelã .
14. Bata as outras 250 g de chantilly na batedeira, e quando começar a ficar firme, coloque o recheio de chocolate.
15. Nesse ponto, os cremes já estão prontos para a montagem nos bolos de pote.

Receita de calda para umedecer

Ingredientes

• 50g de leite condensado
• 200g de água filtrada

Como fazer

1. Misture todos os ingredientes, e mexa bem.
2. Quando a mistura ficar homogênea, coloque a mistura numa bisnaga para facilitar a aplicação.

Montagem do bolo no pote Kinder Bueno

Montagem

1. Comece colocando um pouco de massa no fundo dos potinhos.
2. Umedeça com a calda.
3. Ponha uma camada do recheio de avelã.
4. Coloque mais uma camada da massa, umedeça, e ponha uma camada do creme do chocolate.
5. Finalize com um quadradinho de Kinder Bueno por cima só na hora de entregar o bolo no pote para o cliente.