Bolo no Pote (Faça e Venda) - Mil Delicias na Cozinha Mil Delicias na Cozinha

Massa do Bolo de Coco

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/3 xícara de chá de óleo de coco
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer:

• Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo de coco e leite de coco.
• Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o coco ralado.
• Incorpore a mistura do liquidificador e adicione o fermento.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.

Creme de Coco

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de coco em flocos
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Como Fazer:

• Misture o amido de milho com um pouco de leite até dissolver.
• Adicione o restante do leite, leite condensado e coco em flocos.
• Cozinhe até engrossar.
• Retire do fogo, adicione o creme de leite e a essência de baunilha, e misture bem.

Montagem do Bolo de Pote

Ingredientes:

1. Massa de bolo de coco esfarelada
2. Creme de coco
3. Calda de leite condensado com leite

Etapas:

1. Coloque uma camada de bolo esfarelado no pote.
2. Umedeça com a calda.
3. Adicione uma camada de creme de coco.
4. Repita as camadas e finalize com coco em lascas por cima.