Como Fazer Alfajor de Chocolate Paula gomes confeiteira

FAQ: Alfajor de chocolate com recheio de ninho - receita de venda

1. Qual recheio foi utilizado nesse alfajor de chocolate?

   Nesta receita foi utilizado o recheio de leite Ninho, mas você também pode usar doce de leite.

2. Precisa fazer temperagem no chocolate do alfajor?

   Não, a autora utiliza cobertura fracionada, que basta derreter e aplicar diretamente nos doces.

3. Por quanto posso vender cada unidade de alfajor?

   O preço sugerido no vídeo é de R$ 6,00 a R$ 7,00, dependendo dos seus custos e canal de venda.

4. Qual biscoito é usado para fazer o falso alfajor?

   O biscoito mais indicado e utilizado nesta receita é o biscoito tipo Maria redondo.

5. Como decorar o alfajor de forma simples?

   Basta jogar granulado por cima da cobertura de chocolate logo após o banho, enquanto ela ainda estiver mole.

6. É possível vender esse alfajor em aplicativos de delivery?

   Sim, é uma ótima opção para aplicativos, bastando ajustar o preço conforme as taxas da plataforma.

7. Como conservar os alfajores após prontos?

   O ideal é embalar em saquinhos plásticos e manter em local fresco por até 5 dias.