Fiz Alfajor de Brigadeiro pela 2 Vez Sabrine Gomes

FAQ: Alfajor de brigadeiro caseiro - receita passo a passo

1. Qual bolacha usar no alfajor de brigadeiro?

   O ideal é usar a bolacha tipo Maria ou Maizena por serem redondas e crocantes.

2. Posso usar chocolate ao leite na cobertura?

   Sim, mas o chocolate meio amargo ajuda a equilibrar o doce do brigadeiro.

3. Como fazer o brigadeiro não grudar na mão?

   Para rechear o alfajor, não precisa enrolar, basta usar uma colher com o brigadeiro frio.

4. Quanto tempo dura o alfajor de brigadeiro?

   Ele mantém a qualidade por até 5 dias se armazenado em local fresco e seco.

5. Precisa de banho-maria para o chocolate?

   Pode ser banho-maria ou micro-ondas, desde que o chocolate não tenha contato com água.

6. O alfajor de brigadeiro precisa ir à geladeira?

   Apenas o tempo necessário para o chocolate da cobertura secar e endurecer completamente.

7. Posso vender o alfajor de brigadeiro?

   Sim, é uma excelente opção de faça e venda por ter baixo custo e alta aceitação.