Receita de Alfajor receita, recheio e sabor
Debora - Ribeirão

FAQ: Alfajor caseiro irresistível com biscoito maria e cobertura de chocolate

1. Qual biscoito usar na receita de alfajor?

   O mais indicado para esta versão rápida é o biscoito Maria ou biscoito Maizena redondo.

2. Como fazer o doce de leite do alfajor?

   Basta cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.

3. Posso usar chocolate ao leite na cobertura?

   Sim, mas o chocolate meio amargo ajuda a equilibrar o doce do recheio.

4. Quanto tempo o alfajor deve ficar na geladeira?

   Apenas o tempo necessário para o chocolate endurecer, cerca de 10 a 15 minutos.

5. Como banhar o alfajor sem fazer sujeira?

   Use um garfo para mergulhar o biscoito e bata levemente na borda para retirar o excesso.

6. Preciso esperar o doce de leite esfriar?

   Sim, é fundamental que o doce esteja frio para não murchar o biscoito Maria.

7. Qual a validade dessa receita de alfajor?

   O alfajor caseiro mantém sua crocância e qualidade por até 6 dias se bem armazenado.