Como Fazer Alfajor com Bolacha Maria Manual do Mundo

FAQ: Alfajor caseiro com bolacha maria - apenas 3 ingredientes

1. Posso usar bolacha de maizena no lugar da maria?

   Sim, a receita funciona perfeitamente com bolacha Maria ou Maizena, mudando apenas o formato final.

2. Qual o melhor chocolate para cobrir o alfajor?

   O chocolate meio amargo é ideal para não deixar o doce excessivamente enjoativo devido ao doce de leite.

3. Como derreter o chocolate sem queimar no micro-ondas?

   Coloque por 1 minuto, retire e mexa bem. O calor do próprio prato termina de derreter os pedaços restantes.

4. O doce de leite precisa ser caseiro?

   Não, você pode usar doce de leite comprado ou cozinhar a lata de leite condensado na pressão.

5. Quanto tempo dura o alfajor de bolacha maria?

   Ele dura cerca de 5 dias se mantido em local fresco e bem embalado para não murchar.

6. Preciso usar papel manteiga para o chocolate não grudar?

   Não é obrigatório; você pode usar uma assadeira de alumínio ou prato, o chocolate solta facilmente após gelar.

7. O alfajor fica macio ou crocante?

   Ele fica mais crocante que o alfajor tradicional de massa, lembrando um biscoito recheado coberto de chocolate.